三色桂花糕的做法
1、待红豆一层蒸熟后,把刚准备的椰汁全倒入,加盖蒸熟
2、紫薯凉糕:紫薯、糯米粉、澄粉、粘米粉、白砂糖、水、食用油。
3、将紫薯和南瓜切块,上锅蒸熟。
4、准备好材料,糖可以根据个人口味选择多少,红豆最好不超过半斤
5、香蕉凉糕:香蕉泥,与糯米粉混合制成。
6、三色千层马蹄糕做法如下
7、抹茶红豆凉糕:抹茶粉、椰汁、牛奶、三色糙米、蜜红豆。
8、-细砂糖80克
9、水果凉糕的配料有:
10、取一个小锅加入500豪升的水和100克红糖上炉用小火搅拌至糖溶化关火。
11、椰浆400ml
12、做法步骤
13、在锅里倒适量水,并把蒸盘用支架放好,待水沸腾后,把刚准备的红豆粉浆糖水全部倒入蒸盘上,加盖煮熟
14、第7步、分成每个18g的小粉团,用手捏扁,放入芝麻小球,左手食指和右手虎口配合把馅包在里面,搓圆
15、倒入一碗水与剩余一片半冰片糖煮溶,同时加入桂花一齐煮,变成黄糖水;把剩余1/3马蹄粉加入一碗水,搅拌至均匀,变成生粉水。最后也是把生粉水慢慢加入黄糖水里(边加边快速搅拌)
16、花生凉糕:花生酱或熟花生碎、糯米粉、白砂糖或甜菊糖苷。
17、第9步、紫薯蒸熟压成泥
18、火龙果凉糕:火龙果、糯米粉、粘米粉、白砂糖、水。
19、做好之后,等它不热时就可以切开品尝
20、第4步、分成12g一个,搓成小球
21、红豆凉糕:红豆沙、糯米粉、澄粉、白砂糖。
22、玫瑰花凉糕:玫瑰花、糯米粉、白砂糖、水。
23、黑豆凉糕:黑豆粉,与糯米粉混合制成。
24、原料:糯米粉、黑芝麻、蜂蜜、猪油、紫薯、可可粉、豆沙、糖桂花、白砂糖。
25、胡萝卜凉糕:胡萝卜泥,与糯米粉混合制成。
26、主料4人份
27、第10步、趁热加入糯米粉和成粉团
28、第12步、取一部分白色粉团,加入可可粉揉匀,包入芝麻馅
29、桂花凉糕:桂花酱、糯米粉、澄粉。
30、把生粉水慢慢倒入黄糖水里(边加边快速搅拌黄糖水,同时也要搅拌一下生粉水,马蹄粉好容易沉淀在水下方)
三色桂花糕的做法
31、把椰汁倒入步骤7中,大约倒一大罐至1罐都可以(用刀尖敲开椰汁罐顶部,各开两个孔,对流才容易倒出)
32、然后均匀地裹上糯米粉,防止粘到一块。
33、第5步、准备好糯米粉
34、-淀粉少许
35、锅内倒入水,烧开后将汤圆放进去煮熟即可。
36、紫心番薯凉糕:紫心番薯或紫薯,与糯米粉混合制成。
37、西瓜凉糕:西瓜汁、糯米粉、淀粉、白砂糖。
38、做法步骤:
39、马蹄粉250克
40、第11步、同样包好紫薯汤圆,用的是豆沙馅
41、蔓越莓凉糕:蔓越莓干或蔓越莓果干或蔓越莓蜜饯或蔓越莓果酱或蔓越莓糖浆或蔓越莓果汁,与糯米粉和澄粉混合制成。
42、柠檬凉糕:柠檬汁或柠檬皮屑,与糯米粉混合制成。
43、芝士凉糕:奶油奶酪或马苏里拉芝士,与糯米粉混合制成。
44、彩色凉糕:紫薯、甜菜根、菠菜、糯米粉、澄粉、白砂糖、水。
45、咖啡凉糕:速溶咖啡或咖啡液,与糯米粉混合制成。
46、抹茶凉糕:抹茶粉和糯米粉混合制成。
47、如果想要增加口感和味道,可以在面团中加入一些芝麻、糖、油等配料,也可以在蒸锅中放入一些桂花、红枣等进行熏香,这样做出来的三色辫子花卷更加美味可口。
48、金瓜凉糕:金瓜泥,与糯米粉混合制成。
49、倒入大半碗水(家庭食饭用的碗)与一片半的冰片糖于锅中煮溶,变成黄糖水;另取1/3马蹄粉,加入一碗水,搅拌至均匀,变成生粉水
50、g冰糖+250g水融化成冰糖水1份,150g黄糖+250g水分别融成黄糖水2份备用!
51、把煮熟红豆加入步骤4中,搅匀
52、红片糖100克
53、香蕉捣成泥,里面加入白糖。
54、马蹄粉1盒椰汁1罐冰片糖3块白沙糖半碗红豆4两桂花适量
55、洛神花凉糕:洛神花或玫瑰茄,与糯米粉混合制成。
56、椰子凉糕:椰子肉或椰子丝,与糯米粉混合制成。
57、-糯米粉50克
58、-清水800ml
59、第8步、全部做好的白色汤圆
60、南瓜、紫薯分别削皮切丁,蒸熟,压成泥~南瓜蒸熟后的水不用倒掉的哦~照样压成泥~
三色桂花糕的做法
61、水500ml
62、雪梨银耳凉糕:雪梨丁或雪梨泥,与银耳羹(无糖)和糯米粉混合制成。
63、紫米凉糕:紫米、糯米粉、白砂糖、水。
64、黑芝麻凉糕:黑芝麻粉或黑芝麻糊,与糯米粉混合制成。
65、马蹄粉250克、椰浆750克
66、第2步、芝麻中加15g白砂糖放料理机中打细(加白糖可防止芝麻搅打时出油结块)
67、青梅凉糕:青梅果肉或青梅果酱,与糯米粉混合制成。
68、第13步、锅中放水烧开,下入汤圆,待汤圆浮起后加入一勺糖桂花再煮4分钟
69、千层马蹄糕步骤1
70、步骤10
71、白糖100克
72、芒果凉糕:芒果、糯米粉、淀粉、白砂糖、水。
73、需要准备三种颜色的面团,将它们分别揉成细长条状,再将三条面团缠绕在一起编成三股辫子,然后将辫子卷成花状,放入蒸锅中蒸熟即可。
74、椰汁凉糕:椰汁、牛奶、三色糙米、白砂糖。
75、倒入大半碗水与半碗砂糖于锅中煮溶,变成白糖水;再取1/3马蹄粉,加入大半碗水,搅拌至均匀,变成生粉水。同样把生粉水慢慢倒入白糖水里(边加边快速搅拌)
76、先把红豆煮熟(若有高压锅更快,最好能煮烂,口感上比较好)煮前可以先用水浸泡2小时或以上
77、步骤12
78、-水果(西瓜、草莓、蓝莓等)
79、第6步、加热水和成白色粉团
80、将蒸熟的南瓜分别捣成泥。
81、待椰汁一层蒸熟后,把步骤10的桂花黄糖水全倒入,加盖蒸熟
82、第3步、加蜂蜜和适量猪油拌匀
83、-紫米粉50克
84、三色辫子花卷是一种美味可口的中式点心,做法不是很难。
85、杨枝甘露凉糕:柚子肉和芒果泥与西米和糯米粉混合制成。
86、首先将糯米粉倒入碗中,然后往碗里倒热水,并用筷子不断搅拌,至糯米粉和水融合成一个面团。
87、橙香凉糕:橙子汁或橙皮屑,与糯米粉混合制成。
88、第1步、黑芝麻放锅里小火炒熟
89、第14步、三色汤圆,糯糯的,咬一口,甜蜜与快乐在嘴里心里融化
90、牛奶100ml
三色桂花糕的做法
91、将面团放到面板上,揉成长条,然后切成小团,切好之后,将剂子放在手心里,双手揉成圆形的小汤圆。
92、龙眼凉糕:龙眼肉或龙眼干,与糯米粉混合制成。
93、第15步、自制的黑芝麻馅,不像买的汤圆那样流油,有着一股纯正的香味和蜂蜜的甜味
94、白砂糖300克、水750克
95、将蒸熟的紫薯捣成泥。
96、步骤11
97、糯米汤圆一般南方人特喜欢吃,滑滑的,糯糯的,可以做豆沙汤圆,荠菜汤圆,鲜肉汤圆,上海人有个习俗,阴历十二月二十三家家户户会做汤圆吃,以前本地人会自己磨糯米粉,把糯米洗干净后,用石磨打成粉,到了晚上一家人团团圆圆坐起吃汤圆,味道好极了!