郑州电大中专开设的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 信息技术类
计算机应用技术
计算机网络技术
大数据技术应用
2. 工商管理类
市场营销
财务管理
人力资源管理
3. 教育类
小学教育
学前教育
4. 医护类
护理
医学影像技术
5. 建筑工程类
建筑工程施工
市政工程施工
建筑水电设备安装与运维
6. 会计类
会计事务
7. 电子商务与市场营销
8. 机电技术应用
9. 电气技术应用
10. 老年人服务与管理
11. 中药
12. 药剂
13. 采矿技术
14. 园林技术
15. 矿井通风与安全
选择专业时，建议考虑个人兴趣、工作需要、职业规划、社会需求及就业前景等因素。
