沧州跃华职业技术学校提供的专业包括：
航空发动机装试技术专业
飞机部件修理专业
航空地面设备维修专业
机场场务技术与管理专业
德州跃华学校提供的专业包括：
计算机应用
会计
机电应用技术
电子商务
舞蹈表演
电子工程
信息工程
制造工程
管理工程
幼儿师范专业
特色专业（具体未提及）
此外，职业高中通常还会提供一些通用专业，如：
计算机技术
建筑工程
电子商务
种植
养殖
幼师
机电
汽修
旅游
医卫
财会
文秘
烹饪
工商
空乘
服装
动漫
数控
物流
外语
市场营销专业
表演专业
护理专业
会计专业
电子电工
音乐
商贸
美术
影视制作
楼宇
印刷
高护
高铁
航空等
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