海南中等职业学校的热门专业包括：
机电一体化技术：
省骨干专业，五年高职教育。
数控技术：
省骨干专业，五年高职教育。
汽车维修与保养：
工程技术类专业，提供实用职业技能教育。
电子商务：
面向电子商务师、互联网营销师等职业，市场需求广阔。
酒店管理：
海南酒店业发达，毕业生就业机会多。
学前教育：
幼儿教育专业，社会需求稳定增长。
计算机应用技术：
信息技术类专业，与时代气息息息相关。
建筑工程技术：
工程技术类专业，提供实用职业技能教育。
旅游服务与管理：
配合海南旅游业发展，毕业生就业前景好。
护理：
医疗卫生类专业，具有较强的就业能力。
会计：
财经类专业，毕业生具有较强的落地就业能力。
电子技术应用：
国家骨干特色专业，提供实用职业技能教育。
选择专业时，建议考虑个人兴趣、职业规划以及行业发展趋势。这些专业涵盖了不同行业领域，为学生提供了丰富的选择空间。
