祁东中等专业学校提供多个专业，以下是部分专业的介绍和就业方向：
工艺美术专业
培养目标：掌握工艺美术（如内画、烙画）设计理论与实践，具备高水平的设计、创作和实际操作能力。
主修课程：平面构成、色彩构成、室内设计、版式设计、包装装潢、广告设计、Photoshop、3Dmax等。
就业方向：在工艺美术设计工作室、建筑装饰、城市景观设计公司等相关艺术设计公司从事室内、室外装潢设计与制作、电子商务和宣传等工作。
服装设计与工艺专业
就业方向：在服装行业从事服装设计与开发、生产工艺设计、打板、推板、生产工艺单编写、样衣制作、生产管理等工作。
计算机应用专业
培养目标：具备计算机应用技术的基础理论知识，能够进行计算机及相关设备的维护与维修、行业应用软件、平面图像处理、广告设计制作、动画制作、计算机网络及网站建设与管理、数据库管理与维护等。
主修课程：微机原理与接口技术、C语言、数据结构、操作系统、平面设计、VB程序设计语言、SQL SERVER数据库应用、3DS软件应用、网页制作、Visual FoxPro应用基础、工具软件等。
就业方向：毕业生主要面向交通系统各单位、交通信息化与电子政务建设与应用部门、各类计算机专业化公司、广告设计制作公司、汽车营销技术服务等从事IT行业工作。
模具制造技术专业
培养目标：具备模具设计与制作、模具CAD/CAM或模具数控加工等实践能力，适应模具制造行业生产、建设、管理的专业技术人员。
就业方向：在专业模具设计和制造企业、机电设备生产企业、机械制造产业园等企业从事模具成型与冲压模具、模具设计与制造、模具设备维护管理与技术管理等工作。
这些专业为学生提供了多样化的就业选择，涵盖了信息技术、艺术设计、服装制造和模具技术等多个领域
