上海职业高中提供的专业种类繁多，涵盖了多个领域，以下是一些主要的专业：
机械工程类专业
机械设计制造及其自动化
车辆工程
模具设计与制造
电子信息类专业
电子信息工程
通信工程
计算机科学与技术
建筑类专业
建筑学
城市规划
土木工程
经济管理类专业
工商管理
市场营销
人力资源管理
医药卫生类专业
医学影像学
护理学
中医学
艺术设计类专业
视觉传达设计
室内设计
动画影视
其他专业
旅游管理
动漫设计
服装设计与制作
酒店管理
机器人技术
计算机网络技术
汽车维修
餐饮烹饪
电子商务
交通运输管理
海关事务
航空服务
网页设计与制作
秘书
广告设计与制作
特色专业
饭店服务与管理（宾馆管理、宾馆服务）
旅游服务与管理（旅游英语、旅游日语、旅游韩语）
计算机及应用
国际商务（报关与物流、外经贸实务、外经贸文秘）
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或查看最新的教育发布信息以获得最准确的数据
