中专的语文和数学课程通常包括以下内容：
语文课程
汉语课：学习汉字书写、拼音、基本语法等。
文言文：阅读和理解古代汉语文献。
现代文学：学习现代汉语文学作品，培养文学鉴赏能力。
写作：提高学生的作文能力，包括记叙文、议论文、说明文等。
数学课程
代数：学习变量、方程、不等式等基本概念。
几何：掌握点、线、面、角度、图形的性质等。
概率论：学习随机现象及其规律。
应用题：通过实际问题培养学生的逻辑思维和问题解决能力。
这些课程旨在培养学生的逻辑思维能力、语言表达能力和数学解决问题的能力。语文和数学作为中专教育的基础学科，对于学生未来的学习和工作都具有重要意义。
