奉节县的中专学校提供多个专业，以下是一些推荐的专业及其相关信息：
计算机应用技术
主要课程：计算机原理、计算机网络基础、CAD辅助设计、三维动画设计、VBSIC语言及程序设计、PHOTOSHOP、Windows、网页设计、Office办公自动化、Foxpro、CorelDRAW、多媒体、计算机系统安装及维护管理、计算机病毒原理防范等。
就业方向：IT行业，包括软件开发、网络维护、数据分析等。
数控技术
主要课程：数控编程、加工技术等。
就业方向：制造业，特别是机械加工、自动化生产线等领域。
会计
主要课程：财经法规与职业道德、基础会计学、办公自动化、经济学原理、会计电算化基础、会计基础工作规范、经济法概论、管理学原理、中级财务会计、经济数学基础、财政与金融、管理会计、成本会计、政治经济学、财务管理学、财务软件应用、财经写作、税务会计、社会经济统计学原理、社会保障概论、财会实训、市场营销学等。
就业方向：企事业单位的会计师、审计师、财务分析、财务管理等岗位。
旅游管理
主要课程：旅游概论、旅客运输、铁路基本安全常识、旅游心理学、形体训练、旅游英语、客运安检、列车乘务、列车服务、计算机基础、劳动安全卫生、礼仪化妆、旅游地理、普通话等。
就业方向：旅游服务行业，包括导游、酒店管理等。
机电一体化技术
主要课程：机电一体化设备操作与维护技术等。
就业方向：制造业和自动化领域，如机器人操作、自动化生产线维护等。
汽车运用与维修
主要课程：汽车维修技术、汽车营销等。
就业方向：汽车服务行业，包括汽车维修、销售、配件管理等。
选择专业时，建议考虑自己的兴趣和未来的职业规划，同时关注行业趋势和就业前景。
