上海的中专教育通常包括文化基础课程和专业技能课程。文化基础课程涵盖语文、数学、英语等基础学科，而专业技能课程则根据不同的专业方向设置，例如计算机应用技术、电子商务、数控技术应用、汽车运用与维修、美容美发与形象设计、酒店管理、航空服务等。
具体到一些专业，学生可能会学习到：
计算机应用技术：计算机操作、软件开发、硬件维护、网络管理、网页设计。
电子商务：网络营销、网站运营、数据分析。
数控技术应用：数控机床操作、编程知识。
汽车运用与维修：汽车构造、故障诊断、维修保养。
美容美发与形象设计：美容美发理论和技术、形象设计。
酒店管理：客房服务、餐饮服务、前台接待。
航空服务：航空服务流程、安全知识、旅客服务。
建筑工程施工：建筑工程基础知识、施工技能。
护理：基础医学知识、护理技能、患者护理。
除了理论教学，中专教育还强调实践教学，包括实验、实习和社会实践等，以提高学生的实际操作能力和职业技能
