中专服从调剂指的是在中等职业教育阶段，学生如果愿意接受学校的专业调剂安排，学校可以将学生从原选择的专业调整到其他还有空额计划的专业进行学习。这种政策旨在更好地适应社会需求和求职市场的变化，因为有些专业可能会出现岗位饱和，而有些专业则可能出现人才短缺。通过调剂，学校可以更有效地利用招生计划，同时满足学生的意愿和需要。
需要注意的是，如果学生填写了不服从专业调剂，那么在专业录取时，如果学生所报的专业已录满额，学生将不能被该专业录取，可能面临落榜的风险。因此，在填报志愿时，学生和家长应该慎重考虑是否愿意接受专业调剂，以此增加被录取的可能性
