描述男女安静说话的词语和成语有许多，以下是一些常用的表达：
沉静寡言：
形容性格深沉文静，不爱多说话，说话时声音低沉、态度平和。
从容应对：
形容在说话或做事时态度镇定，不慌不忙。
沉声静气：
指声调低沉，态度平和，不能自已，已停止，指无法控制自己，使激动的情绪平静下来。
风平浪静：
风已平息；浪已安静，比喻事情平息，恢复平静局面。
更阑人静：
指深夜没有人声，非常寂静。
恭默守静：
默：沉默；守：遵守，保持。恭恭敬敬地沉默，不讲话，保持肃静。
万籁无声：
形容周围环境非常安静，一点儿声响都没有。
这些词语可以用来形容男女在安静环境下的说话状态，表达出平静、沉稳、有教养的说话风格。根据具体的语境和需要传达的意境，可以选择合适的词语来描述。
