新手在操作方向盘时，可以遵循以下步骤和技巧：
正确握法
方向盘的正确握法是以两只手握住方向盘3点和9点钟方向（即水平两侧），手肘微弯为最佳。这样可以使手臂有充分的活动区域来迅速操作方向盘。
握方向盘时不要紧握，而是轻轻握住外缘，以减少手部疲劳和手部出汗，避免影响动作准确度。
双手位置
左手应放在9点钟位置，右手除了换挡外，一定要放在3点钟方向。这样不仅能保证正确地握住方向盘，还可以大致估量方向盘应有的位置。
打方向盘的顺序
当汽车静止时，方向盘应置于起始位置。准备转向时，先向左轻轻转动一圈，接着再旋转半圈，完成90度转向。然后向右转动一圈半，使方向盘回到初始位置，完成一个完整的循环。
转弯技巧
在转弯时，应提前预判，降低车速，缓慢打方向盘，转弯后及时回正方向盘，然后再适时加速行驶。这样可以确保车辆平稳行驶，避免急转弯导致的危险。
回正方向盘
回正方向盘时，应遵循“早打慢打，早回慢回”的原则。在转弯前适当松油带轻刹车，弯中回盘再加油，以确保更顺畅的转弯体验。
保持稳定
在操作方向盘时，双手动作要协调自然，避免不必要的晃动。遇到路面颠簸或前轮偏斜时，务必保持双手紧握，以稳定车辆并防止意外伤害。
练习方法
可以通过模拟驾驶或借助工具（如平底锅）进行练习，反复练习以形成肌肉记忆，在真实驾驶时能够更自然地操作方向盘。
注意事项
在驾驶过程中，要保持身体直立靠在座椅上，座椅高度调整到舒适的状态，眼睛直视前方，以减少疲劳和提高驾驶效率。
避免在行驶过程中猛推或猛拉方向盘，以免造成车辆失控或损坏转向系统。
通过以上步骤和技巧的练习，新手可以逐渐掌握方向盘的操作，提高驾驶技能和安全意识。
