中专的工程测量专业主要教授学生以下内容：
测量学基础：
包括测量的基本概念、测量误差与精度、测量单位、测量仪器及其使用等。
平面测量：
涉及平面角度测量、平面距离测量、平面坐标测量等。
高程测量：
学习高程基准面、高程测量方法、高程测量仪器等。
工程测量：
包括建筑工程测量、道路工程测量、水利工程测量等。
地形测量：
掌握地形测量基础、方法、仪器等。
全站仪应用：
了解全站仪的基本原理、使用方法、数据处理等。
测量数据处理：
学习数据处理软件的使用、方法、误差分析等。
实习：
包括实地测量实习、仪器操作实习、数据处理实习等，以实践应用所学知识。
此外，可能还会涉及以下方面：
数字化测图技术
控制测量与GPS测量技术
VB计算机程序设计
测量误差与数据处理
工程测量技术
测量程序及软件应用
测绘工程管理
摄影测量基础
地理信息系统原理及应用
专业培养目标是使学生具备从事测量生产及技术服务工作的能力，并能够在多个领域如测绘、水利、电力、交通等企事业单位中就业。
