外祖母热爱生活可以从以下几个方面看出来：
果敢应对危险：
当染坊着火时，外祖母不顾个人安危，勇敢地闯进火中抢出了水桶大小的一瓶硫酸盐，防止了火势的进一步蔓延。这一行为展现了她面对危险时的果断和勇敢，同时也体现了她对生活的热爱和对财产的保护意识。
聪明能干：
外祖母不仅勇敢，而且非常聪明能干。她能够迅速做出决策，并在紧急情况下采取有效措施。例如，在夜里失火时，她不仅自己冲进去抱出硫酸盐罐子，还指挥邻居和家人一起扑灭了大火，显示了她的组织能力和应急反应能力。
宽容大度：
尽管外祖母受到过无端的侮辱，但她并没有因此记恨，反而狠狠地批评了侮辱她的人，并且之后还能与之有说有笑。这种宽容大度的态度，反映了她热爱生活和对人性的深刻理解。
关爱一切事物：
外祖母对生活中的一切事物都充满了关爱。她举办的宴会妙趣横生，能够给周围的人带来欢乐和温暖。她慈祥善良，用她的故事点燃了“我”对正义和光明的追求，对“我”产生了深远的影响。
乐观积极：
外祖母在危难面前能够保持冷静和乐观，她不仅自己勇敢面对困难，还给予家人和朋友无尽的温情和钟爱。她的乐观积极态度，使她能够在艰难的生活中保持对生活的热爱和希望。
传授善良和正义：
外祖母知道很多优美的民间故事，这些故事都是怜悯穷人和弱者，歌颂正义和光明的。她通过这些故事，向“我”传授了善良和正义的价值观，使“我”在冰冷的世界里感受到了温暖和希望。
综上所述，外祖母热爱生活不仅体现在她的勇敢、聪明、宽容和关爱上，还体现在她的乐观积极和对善良正义的坚守上。她的这些品质，使她成为“我”童年时期最亲近的人，并对“我”产生了深远的影响。
