对于初中生来说，选择中专专业时，可以考虑以下几个容易上手且就业前景较好的专业：
烹饪与餐饮管理
学习内容：侧重于食材处理、烹饪手法、菜品搭配、厨房设备使用等实践技能。
基础知识要求：相对简单，适合基础知识薄弱的学生。
美容美发
技能培养：学习发型设计、头发护理、化妆技巧、美容护肤等。
行业特点：注重审美能力、沟通能力和服务意识。
医学护理
专业知识：涉及护理、疾病防治、行为康复等。
实践需求：需要耐心、爱心和责任心，适合注重实践操作的学生。
电子商务
学习重点：网络营销、网店运营、客户服务等技能。
选择专业时，建议考虑个人兴趣和未来的职业规划，同时也要关注专业的就业前景和行业发展趋势。
