南安职业中专学校提供的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 工程技术类专业：如数控技术应用、模具制造技术、电子技术应用（电梯方向）、机电设备安装与维修（机电一体化）、学前教育、汽车维修、计算机应用（网络建设方向）、美术设计与制作、汽车运用与维修（汽车美容方向）、中餐烹饪、供用电技术等。
2. 医疗卫生类专业：如幼师、种植、养殖、医卫等。
3. 财经管理类专业：如会计、电子商务、工商行政管理、酒店管理、服装设计、工艺设计、模具设计、音乐、商贸英语等。
4. 艺术类专业：如美术、服装、服饰艺术、表演、烹饪、影视制作、楼宇、印刷、动漫等。
5. 其他专业：如文秘、商贸、英语、音乐、计算机动漫与游戏制作等。
学校注重实践教学和校企合作，提供实习和就业机会，帮助学生适应市场需求，提高就业率。选择专业时，建议考虑当地经济发展趋势和自身兴趣，选择最适合自己的发展方向
