贵州的中专学校开设的专业非常多样，主要包括但不限于以下几个领域：
教育类专业：
如幼儿教育、特殊教育等。
计算机类专业：
如计算机应用、计算机网络、计算机动画设计等。
医学类专业：
如护理、中医康复技术等。
工程类专业：
如机电一体化技术、汽车维修、数控技术等。
设计类专业：
如服装设计、环境艺术设计、平面设计等。
财经类专业：
如会计、金融管理、财务管理等。
电子信息类专业：
如电子信息工程技术、通信技术等。
其他专业：
如美容、烹饪、铁路类等。
选择专业时，学生应根据自己的兴趣、能力以及未来职业规划来决定。学校通常提供多样化的课程，以满足不同学生的需求。
