“一夫当关，万夫莫开”这个成语用来形容 地势十分险峻，易守难攻。它也可以用来形容一个人有万夫莫开之勇，一个人抵挡上万个人。
具体来说，这个成语出自唐朝诗人李白的《蜀道难》，诗中写道：“剑阁峥嵘而崔嵬，一夫当关，万夫莫开。”剑阁指的是四川剑阁县大小剑山之间的栽道，因其地势险峻，易守难攻，故有“一夫当关，万夫莫开”之称。
此外，这个成语也可以用来形容其他险要的地形或关口，例如岚安的古道，因其建在悬崖陡壁之上，道路险峻，故也有“一夫当关，万夫莫开”之形容。
综上所述，“一夫当关，万夫莫开”这个成语主要用来形容地势的险要，以及形容某人勇猛无比，能够抵挡众多敌人。
