关于中西方饮食文化差异的名言警句如下：
1. “民以食为天。”——这句话在中国文化中非常著名，强调食物在人们生活中的重要地位。不过，这句话并没有直接对比中西方饮食文化的差异，而是表达了中国人对食物的高度重视。
2. “食以味为先。”——这句话进一步阐述了中国饮食文化的核心，即追求美味是进食的首要目的。这反映了中国人在饮食上对味道的高度重视。
3. “中国饮食注重口味，烹调方法多样，而西方饮食则更注重食物的营养价值和健康。”——这句话概括了中西方饮食文化的两个主要差异：一是中国饮食注重口味和烹调技巧，二是西方饮食更注重食物的营养和健康。
这些名言警句虽然简短，但它们体现了中国和西方在饮食文化方面的不同观念和侧重点。中国饮食文化强调口味和烹饪技艺，而西方饮食文化则更注重食物的营养和健康。
