员工一个月正常休息8天，遇法定节假日时，休息天数如下：
如果法定节假日与周末不重叠
员工在一个月中原本就有8天休息日（通常是周六和周日）。
法定节假日如果不在这些休息日内，则员工除了原有的8天休息日外，还需要额外休息法定节假日。
因此，总休息天数将是8天（原有休息日）加上法定节假日的天数，即 大于8天。
如果法定节假日与周末重叠
如果法定节假日恰好落在周末（周六或周日），则这些法定节假日不需要额外补休，员工仍然按照原有的8天休息日进行休息。
因此，总休息天数仍然是8天。
法律依据
根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。
第三十七条规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。
综上所述，员工一个月正常休息8天，遇法定节假日时，至少能休息8天，具体天数取决于法定节假日是否与周末重叠。如果法定节假日与周末不重叠，员工将获得额外的休息日；如果法定节假日与周末重叠，则员工仍享受原有的8天休息日。
