蓝田县职业教育中心是一所位于西安的中等职业学校，根据提供的信息，该校具有以下特点：
学校环境：
学校环境优美，绿树成荫，远离市区喧嚣，提供幽静的学习环境。
师资力量：
学校拥有雄厚的师资力量，教职工人数达到78人。
教学质量：
教学质量优秀，是初中毕业生选择中职学校时的优选之一。
专业设置：
学校提供多种职业学习课程，包括工艺美术专业等热门专业。
住宿条件：
宿舍环境良好，分为6人间和8人间，配备独立卫生间、洗澡间、风扇、上床下桌、热水器和洗衣机等。
食堂情况：
食堂注重卫生，提供多样化的菜品和特色小吃，为学生创造卫生的就餐环境。
校园设施：
学校基础设施齐全，包括教学楼、实验实训楼、学生公寓、师生餐厅等。
办学理念：
学校秉承“特色铸品牌，个性求发展”的办学理念，致力于打造“3+2”办学模式。
专业选择：
学校专业设置合理，包括焊接技术应用、电子电器应用与维修、模具制造技术、数控技术应用、机械加工技术、计算机应用、学前教育等专业。
就业情况：
陕西蓝田民航技术学院等分院以就业为导向，培养民航、铁路、海运乘务人员等，就业前景良好。
综上所述，蓝田县职业教育中心是一所环境优良、设施完备、教学质量高、专业设置合理的职业学校，适合有意向接受职业教育的学生就读
