高中毕业后学习西点是一个 非常不错的选择。以下是一些支持这一观点的理由：
市场需求大 ：随着生活水平的提高和饮食文化的多元化，烘焙产品的市场需求持续增长。无论是日常的面包糕点，还是节日庆典的特色甜品，需求都在不断增加，这为烘焙师提供了广阔的就业空间。薪资待遇好：
西点师的薪资待遇相当可观。初入行的西点师一般能拿到6-7K左右的薪水，而五年以上经验的西点师收入可达1-3万元。此外，薪资会随着工作经验和技术水平的提升而增长。
工作环境优雅：
西点师的工作环境通常非常干净整洁，工作强度相对较低，适合追求工作环境优雅的人士。
创业门槛低：
学习西点烘焙后，创业者可以开设自己的工作室或烘焙店，初始投资小，风险较低，且回报率高。
技术易学且富有创意：
烘焙技能相对容易掌握，且在熟练掌握基础后，个人可以发挥无限的创意，制作出独特的产品。
职业发展灵活：
学成后，西点师可以选择在各大酒店、烘焙连锁店、高端餐厅等工作，也可以选择自主创业。此外，随着技能的提升，还可以参加各种比赛、考取技能证书，进一步提升自己的职业水平。
国际化前景：
烘焙技艺已成为全球通用的语言，掌握这门技艺后，还有机会走向世界，参与国际比赛或在国外工作。
综上所述，高中毕业后学习西点烘焙具有广阔的市场前景、良好的薪资待遇、优雅的工作环境、低创业门槛、易学且富有创意的技术、灵活的职业发展以及国际化的前景。因此，这是一个值得考虑的职业选择。
建议
选择办学正规、品牌知名度高的烹饪学校进行学习，以确保能够接受到系统的教育和培训。
动手能力强、善于实践的学生在西点烘焙行业更具优势，因此应充分利用这一优势，多动手操作，提升自己的技能水平。
在学习过程中，注重培养自己的创造力和审美能力，以便在竞争激烈的市场中脱颖而出。
