高职高考选择烹饪专业（厨师）是一个 有前途的选择。以下是一些支持这一观点的理由：
就业前景广阔：
烹饪专业是一个必不可少的职业，随着餐饮行业的不断发展，对厨师的需求量较大，尤其是技术熟练的厨师，其工资待遇通常较高。
多途径升学：
烹饪专业的学生可以通过全国统一高考考取对口专业的大专或本科，同时还可以考取烹饪专业的职业等级证书，这些证书有助于他们在就业市场上更具竞争力。
职业发展空间大：
优秀的厨师不仅可以在餐饮企业工作，还可以选择创业、开设私人厨房等多种发展路径。此外，随着人们对饮食健康与营养的重视，厨师的专业技能尤为重要，这为厨师提供了更多的发展机会。
实践与理论相结合：
职高烹饪专业通常配备现代化的厨房设施，学生可以在真实的工作环境中进行实践，从而提高他们的动手能力和应变能力。这种理论与实践相结合的教学模式有助于学生掌握专业的烹饪技巧，并培养出良好的职业素养。
行业需求持续增长：
根据市场调查数据，餐饮行业的市场规模正在不断扩大，预计未来几年将保持高速增长。这为学习厨师的学生提供了更多的就业机会和发展空间。
综上所述，高职高考选择烹饪专业（厨师）是一个充满机会和前景的选择。如果你对烹饪有浓厚的兴趣，并且愿意付出努力去学习和提升自己的技能，那么这个专业将会为你带来广阔的发展前景。
