选择职高高考的大学专业是一个重要的决策，它关系到未来的职业发展和个人兴趣。以下是一些选择专业的建议：
兴趣优先：
选择自己感兴趣的专业有助于提高学习积极性和主动性，更容易取得好成绩。
特长发挥：
根据自己的特长，选择具有竞争优势的专业，如音乐、舞蹈、美术等艺术类专业。
职业规划：
根据自己的职业规划，选择与未来职业发展相关的专业，如计算机、金融、医学等。
热门专业：
选择目前比较热门的专业，这些专业通常就业前景较好。
升学机会：
部分专业可以报考公办本科，如护理、烹饪与营养教育、产品设计等，这些专业可以报考的公办本科院校包括韶关学院、韩山师范学院、嘉应学院和广东技术师范大学等。
就业前景：
了解不同专业的就业前景，选择就业率较高、薪资待遇较好的专业，如会计专业、工商管理专业、网络与新媒体专业等。
个人能力：
评估自己的学习能力和兴趣，选择适合自己能力范围内的专业，确保能够顺利学习并取得好成绩。
院校实力：
选择实力较强、教育资源丰富的院校，以便能够接触到更好的教育资源和圈子的机会。
单招初衷：
如果单招初衷是想上岸院校，可以选择报考人数少且录取分数线较低的民办院校，确保自己有书可读。
未来生活城市：
考虑未来希望在哪个城市生活和工作，选择与之相关的专业，以便未来能够更好地融入当地的生活和工作环境。
综合以上建议，选择专业时，建议先明确自己的兴趣和职业规划，然后结合自己的特长和实际情况，选择最适合自己的专业。同时，也可以咨询学校的招生办公室或专业老师，获取更详细的信息和建议。
