建始职业高中食堂的整体情况是 良好的。以下是一些具体的评价和介绍：
学校管理制度：
建始中等职业技术学校食堂实行学校管理制度，采取保本经营，不求盈利，奖优罚劣，责任管理的模式。设立价格公示和监督电话，接受师生监督，以增强工作人员的自觉服务意识，保证师生的卫生安全和饮食安全。
食品安全：
建始职校高度重视食品卫生安全，所有从业人员必须严格按照食药监部门的要求落实管理，荣获湖北省“放心食堂”称号。
师生评价：
有评价称食堂伙食不错，尤其是价格方面还可以，分布三个食堂楼。
综合以上信息，可以得出结论，建始职业高中食堂在食品卫生、安全管理和师生满意度方面都表现良好，是一所值得信赖的食堂。
