如果五一期间职高不放假，学生可以采取以下措施：
向当地教育部门投诉
可以拨打当地教育局的投诉电话。
登录当地教育局的官方网站进行网上投诉。
写信向教育局反映情况。
通过学校内部途径
向学校管理层或学生会、教职工代表大会等组织提出放假请求。
了解当地规定
根据《全国年节及纪念日放假办法》，五一劳动节全体公民放假1天。
如果放假安排与规定不符，可以据此向教育部门提出投诉。
了解劳动法规定
对于教职员工而言，如果学校在法定休假日安排工作，应支付不低于工资的百分之三百作为加班工资。
维权原则
维权应遵循合理、和平的原则，注重沟通与协商，避免采取极端或激进的行为。
请根据具体情况选择合适的投诉方式，并确保提供详实的情况说明和合理的诉求。
