即墨职高护理专业的评价整体是积极的，以下是一些关键点：
专业地位：
护理专业在国际上享有较高的地位和优厚的薪水，是热门且紧缺的人才之一。
社会需求：
随着社会老龄化趋势的加剧，老年医学人才和家庭护士的需求将增加。
就业前景：
护理专业毕业生通常能找到对口医院工作，并且工作稳定。
专业特点：
护理工作是医疗卫生工作的重要组成部分，护理人员的道德水平直接关系到医疗服务质量。
实践机会：
职高护理专业注重实践教学，有利于学生将理论知识应用于实际工作中。
综上所述，即墨职高的护理专业在就业前景、专业地位、社会需求等方面都表现良好，是一个值得考虑的专业选择
