职高咖啡专业的就业前景通常被认为是积极的，主要原因包括：
人才稀缺：
咖啡行业正在快速发展，对咖啡师的需求大于供应，这为职高毕业生提供了广阔的就业机会。
注重动手能力：
咖啡师职业通常要求具备一定的动手能力，而职高教育往往注重实践技能的培养，因此毕业生在这方面具有优势。
多样化的就业方向：
咖啡师可以在多种场所工作，如咖啡店、餐厅、酒吧、奶茶店、书店等，提供了多样化的就业选择。
创业门槛相对较低：
对于有意向自己创业的学生来说，开设自己的咖啡店或饮品店是一个可行的选择，尤其是一线城市和二线城市咖啡店的普及度正在不断提高。
行业文化深厚：
咖啡消费在中国逐渐成为一种潮流，市场对咖啡师的专业知识要求也在提升，具备相关技能的毕业生更受欢迎。
薪资待遇较好：
咖啡师的工作环境通常较为轻松，薪资待遇也相对较高，对于追求生活品质的年轻人来说是一个吸引人的职业。
持续学习和晋升机会：
咖啡师职业晋升并不完全依赖于工作经验，而是与个人的学习能力和对咖啡文化的理解有关。
综上所述，职高咖啡专业的学生在就业市场上具有一定的竞争力，无论是选择就业还是创业，都有较好的发展前景。不过，值得注意的是，要想在咖啡行业获得长远发展，持续学习和提升个人技能是非常重要的
