山东省在职高考，也称为春季高考，主要考察学生的“文化素质”和“专业技能”。以下是具体的考试安排和科目：
文化素质考试
考试科目：语文、数学、英语
分值：语文120分、数学120分、英语80分
总分：320分
考试时间：每年的5月份
考试形式：笔试
专业技能考试
考试科目：专业知识和技能测试
分值：专业知识满分200分、技能测试满分230分
总分：430分
考试时间：专业技能测试安排在上一年度的7-12月份，具体时间由主考院校确定。
考试形式：专业知识考试为笔试，技能测试可以是笔试或实际操作测试。
测试次数：考生最多可参加2次测试，取最好成绩计入总分。
注意事项
考试类别：包含农林果蔬、畜牧养殖、土建等18个专业。
考试组织：“知识”部分全省统一命题、统一组织考试；“技能”部分由主考院校命题并组织考试。
志愿填报：考试结束后，考生可根据成绩进行志愿填报。
以上信息基于最近的政策更新，具体安排可能会因年度而有所变化，建议关注山东省教育招生考试院发布的最新消息以获得最准确的指导
