针对职高开学乱象，您可以采取以下措施：
收集证据
保存学校提前开学的通知、课程表等相关证据。
举报途径
向当地教育局举报，拨打教育局举报电话，并提供详细情况。
与学校沟通
与学校管理层理性沟通，表达您的担忧，并提出合理的解决方案。
寻求法律援助
如果问题复杂，可以咨询专业律师或法律援助机构，了解法律途径并依法维权。
关注政策动态
关注教育部门发布的最新政策，了解职高招生和管理的规范要求。
社会参与
鼓励学生和家长通过网络平台等渠道，对职高招生和管理中的问题进行投诉举报。
加强监管
职能部门应加强对职校招生和管理的监管，对违规行为进行查处。
提升教育质量
职高应注重实践教学，提高学生的实际操作能力，以改善办学质量。
校企合作
鼓励企业参与职业教育，实现校企合作，共同培养技术技能人才。
政策支持
政府应加大对职业教育的政策支持力度，创造良好的发展环境。
请根据您的实际情况选择合适的解决方式，并持续关注相关政策和动态。
