高铁学校与中专和职高的区别主要体现在以下几个方面：
学历层次
中专和职高都属于中等职业教育，学历层次相同，都是中专学历。
高铁学校可以是中专也可以是专科，其中专科可能包含高铁乘务专业。
专业设置
中专和职高通常设有铁路客运服务项目技术专业。
高铁学校的专业设置可能更为全面。
学制
职高的学制通常是三年。
中专的学制一般是三年，但也可以是其他时长，如一年制、两年制等。
专科（包括高铁乘务专业）的学制可能是五年制或六年制。
招生对象
中专和职高一般招收初中应往届毕业生。
高铁学校可能同时招收初中和高中毕业生。
学习内容
中专和职高注重职业技能和文化知识相结合的教育。
高铁学校的专业课程可能更侧重于铁路技术和相关服务技能。
升学途径
中专和职高毕业生可以通过考试升学到大专或本科层次。
高铁学校作为专科或中专，同样提供升学机会。
就业方向
中专和职高毕业生主要从事中等技术专业工作。
高铁学校毕业生则可能从事与高铁相关的技术和服务工作。
选择学校时，学生应根据自己的兴趣、能力以及未来的职业规划来决定。
