当您遇到离职员工对您进行辱骂的情况时，您可以采取以下措施：
收集证据
使用手机或其他设备录音或录像，记录辱骂行为。
寻求目击者，并请他们提供证词。
报警处理
如果辱骂行为构成威胁或对您的人身安全构成威胁，您应立即拨打110报警电话。
法律途径
根据《中华人民共和国劳动合同法》和《中华人民共和国刑法》，如果辱骂行为严重侵害了您的名誉权，您可以向法院提起诉讼，要求赔礼道歉和消除影响。
如果涉及诽谤，根据《刑法》第243条，可以追究其刑事责任。
协商解决
尝试与对方进行友好协商，看是否能够通过对话解决问题。
赔偿请求
如果辱骂行为给您造成了精神损失，您可以要求精神损害赔偿。
劳动法律
如果涉及劳动报酬问题，根据《劳动合同法》，用人单位应当按时足额支付劳动报酬。
请根据具体情况选择合适的处理方式，并注意保留所有相关证据。
