处理职高学生打架斗殴事件，可以遵循以下步骤：
立即停止冲突
参与者应立即停止暴力行为，避免造成更严重的人身伤害和法律后果。
学校处理
学校有责任根据校规校纪对涉事学生进行批评教育，并根据情节轻重给予相应的纪律处分，如警告、记过、留校察看甚至开除学籍等。
报警处理
如果打架斗殴造成人员重伤、死亡或涉及严重的社会治安问题，应立即报警。警方会根据斗殴的实际情况，如是否造成人员伤亡、斗殴规模、是否持有凶器等，进行处理。
民事赔偿
打架斗殴给他人造成身体伤害的，需要承担民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、误工费等。
法律层面处理
根据《中华人民共和国刑法》和《治安管理处罚法》，对首要分子和其他积极参加者，可能面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役、管制等。未达到刑事责任年龄的学生，可能会责令其监护人加强管教，并可能受到治安处罚措施，如行政拘留或罚款。
预防措施
学校应加强对学生的思想教育、法制教育和纪律教育，防止类似事件再次发生。
请根据具体情况采取相应措施，并考虑咨询专业法律人士以获得更准确的法律意见。
