职高学生参与赌博的处理方式通常包括以下几种情形：
批评教育：
对于首次违反治安管理的未成年人，学校通常会首先进行批评教育。
治安管理处罚：
如果学生多次参与赌博且经教育不改，达到治安处罚年龄，可能会面临治安行政处罚，但处罚会相对从轻。
拘留和罚款：
依据《治安管理处罚法》，参与赌博的学生可能会被处以五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重时，可能会面临十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。
刑事责任：
如果赌博行为构成犯罪，如聚众赌博或开设赌场，可能会被追究刑事责任，根据《刑法》相关规定，可能会被判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
学校纪律处分：
学校内部也可能根据情节轻重给予相应的纪律处分，如警告、严重警告、留校察看或开除等。
处理时，学校和相关教育部门应依据具体情况和相关法规进行处理，确保教育为主、处罚为辅的原则。同时，也应关注学生的心理健康和未来发展，提供必要的帮助和支持
