职高社交课程的教学可以通过以下方法进行：
理论讲解：
首先通过讲授法介绍社交技能的基本概念、重要性以及相关理论知识。
互动学习：
使用案例分析、小组讨论和角色扮演等互动形式，提高学生的参与度和学习兴趣。
实践演练：
安排模拟实际社交场景的活动，如站姿、坐姿、走姿规范演练，握手、名片礼仪训练，以及文书和网络礼仪的练写。
技能培养：
重点培养学生的倾听、表达、非语言沟通、团队合作、冲突解决以及社交礼仪和职业素养。
及时反馈：
教师应提供及时的指导与反馈，帮助学生克服困难，突破难点。
个体差异关注：
因材施教，鼓励学生根据自己的特点主动参与课堂，提高学习动力。
多媒体辅助：
利用PPT、视频等多媒体资源，增强课堂教学的直观性和吸引力。
总结与反思：
课程结束时进行总结与反馈，教师点评，学生自我总结，巩固所学知识。
以上方法可以根据具体的教学内容和学生实际情况灵活调整和应用。
