在职业高中（职高）教授英语时，教师应遵循以下步骤和策略：
1. 理解课程标准和教材
通读《普通职高英语课程标准》，明确课程目标，理解语言技能、知识、情感态度、学习策略和文化意识的具体要求。
熟悉教材内容，了解教材结构和在整个课程中的地位与作用。
2. 制定教学计划
结合学生实际情况，编写学期教学计划，包括学情分析、教育教学目标、方法措施、教学进度安排等。
3. 单元备课
仔细阅读教材，分析单元地位和作用，理清单元内部关系。
阅读教师教学用书，借鉴教学方法和策略。
4. 导入法
使用直接导入法、游戏导入法、情境导入法等激发学生的学习兴趣。
5. 利用多媒体
设计多媒体课件，使用图片、视频等动感内容，提高课堂容量，激发学习兴趣。
6. 教材改革
根据社会需求和学生专业特色，有选择性地使用教材，强化职业技能。
7. 创造积极的教学氛围
建立民主平等的教学环境，激发学生主动参与教学的欲望。
8. 师生互动
处理好师生互动关系，营造轻松愉快的学习氛围，提高教学效率。
9. 教学策略
提高学生认识，明确学习目的，树立信心，打造高效课堂。
10. 教学目标
强调职业性、定向性、应用性、整合性，以满足岗位或职业需要为导向。
通过上述步骤和策略，教师可以更好地在职业高中教授英语，帮助学生掌握必要的语言技能和知识，为将来的职业生涯打下坚实的基础。
