新安职高空乘专业的评价可以从以下几个方面进行考量：
专业定位
职高空乘专业主要培养航空服务人员，包括空乘、地勤、票务等。
课程内容涵盖航空服务领域的基本知识和技能，如行业规范、服务标准、安全知识等。
就业前景
由于航空服务行业的迅速发展，对人才的需求量大，毕业生通常有较好的就业前景。
毕业生可以选择从事空乘、地勤等工作，就业方向广泛，可选择性多。
专业特点
课程设置与航空服务行业紧密相关，包含丰富的行业知识和实践技巧。
职高合作企业多，航空公司提供培训机会，有助于毕业生快速进入就业市场。
专业局限性
课程内容可能偏重于航空服务方面，其他专业技能如语言、计算机技术、管理等涉及较少。
毕业生就业方向相对局限，若不打算从事航空服务领域，可能需要进一步转行学习。
竞争优势
作为职业技能教育，职高空乘专业学制和教学模式决定了其作为专科高职专业的特点，与其他相同高学历者竞争压力小。
综上所述，新安职高空乘专业在课程设置、就业前景、专业特点等方面具有一定的优势，但也存在一些局限性。选择这个专业时，学生需要根据自己的兴趣和职业规划进行综合考虑。
