对于职高音乐零基础的学生，以下是你可以学习的课程和知识：
基本乐理：
了解音乐的基本元素，如音高、音值、音强、音色，以及节奏、旋律、速度、力度和和声。
视唱练耳：
培养识谱能力和音乐听力，包括五线谱和简谱的阅读以及音高的识别。
声乐：
学习如何唱歌，包括正确的呼吸、发声和音准控制。
钢琴或其他乐器演奏：
选择一种乐器进行系统学习，如钢琴、吉他等。
音乐史和音乐教育：
了解中西方音乐的发展历程以及音乐教育的基本理论和方法。
作曲技术理论：
学习如何创作音乐作品，包括旋律、和声、节奏等元素的运用。
舞台表演：
提升舞台表现力和自信，学习如何在观众面前表演。
合唱与指挥：
参与合唱团的排练和指挥，培养团队协作和领导能力。
形态与舞蹈：
增强身体协调性和音乐表现力。
曲式与作品分析：
学习音乐作品的结构和风格分析。
建议从基础乐理开始，逐步深入，同时结合实际演奏和演唱练习，以达到最佳学习效果。此外，保持对音乐的热情和坚持练习也是非常重要的。
