在万州，选择适合的职业高中和大专学校时，可以考虑以下几所知名的职业教育机构：
三峡医药高等专科学校
优势专业：医护专业、中医药专业。
幼儿师范专科学校
优势专业：幼儿师范教育。
三峡职业学院
优势专业：农科，飞机设备维修专业。
重庆安全技术职业学院
优势专业：安全监管、安全技能培训。
重庆工程职业技术学院万州校区
优势专业：机械制造、电子信息、汽车维修。
重庆城市管理职业学院万州校区
优势专业：旅游管理、酒店管理、物业管理。
重庆万州商贸中等专业学校
类型：国家级重点中职学校。
重庆航天职业技术学院
类型：公办职高，适合成绩一般的学生。
重庆市轻工业学校
类型：公办国家级重点中职学校，产教融合。
重庆三峡水里电力职业学校
类型：公办全日制重点中专学校，实用型工科教育。
选择学校时，建议考虑学校的专业优势、师资力量、实习机会、就业率以及是否符合个人兴趣和职业规划。同时，也可以参考学校近年的排名和口碑，以及教育部门的认证情况。
