太和县第一职业高级中学（现称阜阳市医药科技工程学校）提供多种职业教育专业。根据提供的信息，该校的专业包括但不限于：
中药制药
制药技术
医疗器械维修与营销
药剂
汽车运用与维修
汽车美容与装潢
现代农艺技术
畜禽生产与疾病防治
畜牧兽医
服装设计与工艺
计算机应用
计算机动漫与游戏制作
电子商务
国贸
应用外语
西餐
厨师
环保
网络技术
计算机应用与维护
酒店管理
农学
电子机械
财会
旅游服务
汽修
服装
旅游服务与管理
旅游商贸
保安
文秘
公关礼仪
烹饪
电工电子应用与维修
电子技术应用
学校致力于培养符合当地经济社会发展需要的技能应用型人才
