山西省的职业高中毕业生有多种途径可以报考大学，主要包括以下几种：
普通高考：
职高毕业生可以参加普通高考，考取全国范围内的本科和专科院校。
对口升学：
山西省实行对口升学政策，允许职高学生在高考时选择对口升学报考本科或专科。对口升学的考试科目包括语文、数学、英语和专业综合。
单招：
山西省内有48所单招大学，包括外省的两所大学，学生可以根据自己的兴趣和特长选择适合的学校和专业。
报考高职高专和成人高等教育：
职高毕业生还可以报考高职高专和成人高等教育学校的本科专科层次的大学。
一些具体的大学选择包括：
山西大学：山西省的重点高校，拥有多个学科领域的优势。
太原理工大学：以工科为主，尤其在能源与环境领域有较高声誉。
山西农业大学、 山西医科大学等也是山西省内的好大学选择。
长治学院、 运城学院、 吕梁学院等是对口升学可以选择的本科院校。
山西省财政税务专科学校、 山西警官职业学院等是单招中较好的选择，就业前景和薪资待遇较好。
请注意，报考大学时需要符合相应的报考条件和要求，如高考科目要求、成绩要求等。
