巨野县职业高中的科目可能包括以下几类：
文化基础课程：
语文、数学、英语等，这些课程旨在提高学生的文化素养和基础知识水平。
专业理论课程：
根据不同的专业方向，如机电技术、计算机应用、会计、护理等，学生会学习相关的专业理论知识。
专业技能课程：
与专业理论课程相配套的实践操作课程，如机械制图、电子技术、会计实务、护理操作等，旨在培养学生的实际操作能力。
公共选修课程：
为了拓宽学生的知识面，学校还会开设一些公共选修课程，如音乐、美术、体育等。
专业课程：
可能包括汽车维修、电子电器、空调制冷维修、计算机应用、数控技术、模具设计制造、制糖、造纸、服装设计等专业课程。
高考科目：
对于参加高职类高考的学生，考试科目包括语文、数学、英语和文化课（如历史、地理等），以及专业课。
请注意，具体开设的课程可能因地区和学校而异，建议直接咨询巨野县职业高中以获取最准确的信息
