职高（中等职业教育技术高中）通常不包含物理和化学课程，这主要是因为职高的教育目标是培养具备实际操作技能的技术工人，而不是理论研究型人才。职高课程注重实际应用，与专业紧密相关，而物理和化学通常被视为理论性较强的学科，在实用技术教育体系中可能不被优先考虑。
具体来说，职高课程通常包括：
文化课：语文、数学、英语等基础学科。
专业课：根据学生选择的专业而定，与专业相关的课程，可能包括实践操作。
由于职高生的未来工作更侧重于技术操作，物理和化学知识在日常工作中的应用相对较少，因此，学校可能不会将物理和化学作为核心课程来教授。
需要注意的是，虽然物理和化学不是职高的核心课程，但在某些专业中，可能会涉及到相关知识，学校会根据专业的实际需求来决定是否教授这些课程。
