在广东省，想要通过职高考取本科，可以考虑以下一些学校和专业：
公办本科院校
韶关学院：
提供多个学科的本科教育，包括护理学等专业。
韩山师范学院：
设有文学与新闻传播学院等，涵盖多个学科门类。
广东技术师范大学：
具有硕士学位授予权，提供包括环境设计、车辆工程等专业。
嘉应学院：
学科专业涵盖文学、理学、工学、法学、医学等多个学科门类。
岭南师范学院：
具有百年师范教育历史，提供包括烹饪专业等。
民办本科院校
广东白云学院：
提供多个学科的本科教育。
广东科技学院：
以工学为主，管理学、经济学、文学、艺术学等多学科协调发展。
广东工商职业技术大学：
全国首批本科层次职业教育试点学校。
广州科技职业技术大学：
提供多个学科的本科教育。
升本趋势
广东将增加3所本科院校，包括广州番禺职业技术学院、顺德职业技术学院、深圳信息职业技术学院升格为职业本科高校。
肇庆医学高等专科学校更名为肇庆健康医学院，并计划升本。
注意事项
专业的选择应考虑个人兴趣和市场需求。
录取情况会因年份和学校的不同而有所变化，建议关注最新的招生简章和录取数据。
以上信息可以作为参考，具体选择时还需考虑个人的实际情况和目标院校的最新招生政策。
