职高生不能出省的主要原因在于对口高职高考制度。以下是具体原因：
对口高职高考制度：
职高生参加的是对口高职高考，而非普通全国统考高考。对口高职高考通常只允许学生在所在省份内参加，因此职高生不能跨省参加高考。
招生计划限制：
招生计划中，对口高职专业通常只在本省设置，这意味着职高生只能在省内选择院校和专业。
教育公平性：
确保不同省份学生的高考科目和录取分数线一致，有利于保障所有学生的公平性和公正性。
地域特殊性：
职业高中的课程设置和教学方法具有地域特殊性，跨省读高中可能导致在考试、教学、就业等方面的不适应。
学籍管理：
中职学生的学籍资料通常只在本省有效，学校一般不会将学生资料转让给外省学校，以保持教育秩序和管理。
就业考虑：
对于很多职高生而言，毕业后更倾向于在家乡就业，跨省读书在就业上可能并无太大优势，同时也会考虑路费、家庭因素等。
以上原因综合说明了职高生为什么不能出省参加高考
