在河北省，选择职业高中（职高）的专业时，可以考虑以下一些热门和具有较好就业前景的专业：
医学类专业
护理专业：随着人口老龄化的加剧，护理行业的需求持续增长。
医学检验技术、医学美容技术、医学影像技术、康复治疗技术等。
教育类专业
学前教育：随着社会对教育的重视，教师职业稳定且受尊敬。
特殊教育、小学教育、英语教育、音乐教育、舞蹈教育、美术教育等。
语言类专业
商务英语、商务日语、应用英语、旅游英语、应用韩语等。
工程技术类专业
建筑工程技术、建筑工程管理、工程造价、工程测量、建筑设计、建筑装饰工程、给排水工程等。
财经类专业
会计、金融保险、房地产经营与估价、财务、金融事务、财务管理、财务/会计电算化、涉外会计等。
信息技术类专业
软件技术专业、计算机技术专业、数控技术应用、电子商务专业等。
其他专业
汽车检测与维修技术专业、机电一体化技术专业、口腔医学专业、眼视光技术专业、水利水电建筑工程专业等。
选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划。同时，也要关注专业的就业形势和行业需求，选择有较好发展前景的专业。
