根据提供的信息，以下是一些不需要毕业证书即可就读的职业高中和相关技校的专业：
财贸职业高级中学
不需要初中毕业证，可以直接入学。
广州加利福职业技术学校
报名时不需要毕业证，只需身份证和户口本。
一些职业类院校 （主要针对高考）：
湖北财经学院
连云港商学院
日照口腔医学护理学院
石家庄艺术学院
临沂美术综合学院
上海普达高等职业技术学院
一些技校专业
美容美发
厨艺
汽车维修
电子维修
其他职业高中
通常不需要学历，但可能需要其他形式的学历证明文件，如毕业证明信或就读证明。
请注意，这些信息可能随时间和政策变化而有所不同，建议直接咨询相关学校或教育机构以获取最新信息
