职高农业技术学的主要课程包括：
植物生理与生物化学- 研究植物生命过程中的化学和物理过程。
应用概率统计- 用于数据分析，帮助理解农业试验结果。
遗传学- 研究生物遗传和变异的规律。
田间试验设计- 设计和进行农业实验以测试假设。
农业生态学- 研究农业生态系统及其管理。
作物栽培与耕作学- 探讨作物种植的技术和管理。
育种学- 研究作物遗传改良的方法。
种子学- 涉及种子的生产和处理。
农业经济管理- 学习农业生产和经营的经济方面。
农业推广学- 学习如何将新技术推广给农民。
植物病虫害学- 研究植物病害和害虫的控制方法。
这些课程旨在培养学生具备农业生产、管理、科研等方面的综合能力。学生毕业后可以在农业及其它相关部门或单位从事与农学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作
