达州三里坪职业高中提供的专业包括但不限于以下几个：
1. 计算机应用专业
涵盖计算机硬件、软件、网络、电子商务等方面。
2. 会计专业
学习会计原理、财务管理、审计等知识。
3. 汽车维修专业
包括汽车发动机、底盘、电气、电子等维修技术。
4. 旅游管理专业
学习旅游法规、酒店管理、导游服务等。
5. 机电一体化专业
涉及机械设计、电气控制、自动化等方面。
6. 建筑施工专业
学习建筑识图、施工技术、预算管理等。
7. 食品加工专业
包括食品生产、食品安全、食品营养等。
8. 基础护理专业
学习护理理论、临床技能、健康管理等。
9. 美容美发专业
培养具备美容、美发、化妆等技能的人才。
10. 模具设计与制造专业
学习模具设计、加工制造、工艺流程等。
11. 电子商务专业
涵盖电子商务相关知识。
12. 机械电子工程技术专业
包括机械设计、电气控制、自动化等方面。
13. 幼师专业
专注于幼儿教育领域。
14. 农业专业
涵盖农业相关知识和技能。
15. 电子电工专业
包括电子技术和电工技术。
16. 音乐、表演、影视专业
专注于艺术表演和创作领域。
17. 烹饪专业
学习烹饪技艺和餐饮管理。
18. 服务机器人装配与维护专业
专注于服务机器人的装配和维护技术。
这些专业为学生提供了广泛的知识和技能选择，旨在培养他们成为适应社会需求的技能型人才。学校还注重实践教学，提供现代化的教学设施和丰富的就业前景。
