职高茶学考试的内容通常包括以下几个方面：
茶文化基础知识：
涉及茶的历史、发展、各地茶文化特色等。
茶叶知识：
包括茶叶的分类、品种、特性以及六大基本茶类的加工工艺。
茶具知识：
了解不同材质和用途的茶具，以及茶具的正确使用方法。
品茗用水知识：
学习鉴别水质，以及水对茶汤品质的影响。
茶艺基本知识：
掌握泡茶的基本程序、礼仪以及茶艺表演等。
茶与健康及科学饮茶：
探讨茶对人体健康的作用，以及如何科学地饮茶。
食品与茶叶营养卫生：
了解茶叶的营养成分，以及茶叶在食品安全方面的要求。
劳动安全基本知识：
学习在茶叶种植、加工、销售等过程中应遵守的安全规范。
考试形式可能包含理论知识的笔试（闭卷）和实践操作技能的考核。理论知识考试可能包括选择题、判断题等形式，而实操考核则可能涉及泡茶、茶艺表演等实际操作。
请注意，具体的考试内容可能会根据不同的竞赛或考试要求有所变化。建议参考最新的考试说明或联系相关教育机构获取最准确的信息
